以前勤めていた会社では、営業技術を担当していました。社長からは“使い古しの歯ブラシでも売り切る営業力を身につけろ”と鍛えられたものです。農業に転職するときにも「今、そしてこれからの農業に必要なものは栽培技術ではないっ、営業力だ！」と強く感じていました。書店に行けば野菜の栽培...

毎年、春と秋に紫カリフラワーを栽培しています。すると、あるものは色が薄く白っぽい、あるものはとても濃い紫色をしている事に気が付きます。なぜだろう、全部濃い紫色に出来ないだろうか、と考え今年の春は株間をいつもより広げて日光をより当たる様にしてみよう、と試したのでした。...

今年もズッキーニの収穫が本格的に始まりました！ 毎年恒例の丸ズッキーニを始め、緑と黄色の3種類です。緑と黄色は縦に白いストライプが入るスタイリッシュな品種です。 丸ズッキーニはその形を活かして、中をくりぬき肉詰めした調理がおすすめです。もちろん、普通にオリーブオイルで炒めて...