安心と安全 Part2
「“安全”とは、受け入れられないリスクの無いこと」 私たちの生活の周りには、たくさんの安全基準があります。安全が満たされているならば、それは私たちの“安心”にもつながるでしょうか。 それには、「その基準値の根拠は何か」を知る事が必要です。...


News Letter 5月号 有機野菜と無農薬栽培
ラフレールのお野菜は、有機JAS認証をまだ取得していません。その為、「有機野菜」とか「Organic」といった表示は有機JAS法により一切する事が出来ません。また「無農薬~」という表示については、特別栽培農産物に係る表示ガイドラインで表示禁止事項に指定されています。...