おいしい野菜づくりの秘訣は、健全な土壌づくりにある。これはラフレールのお野菜が信じて疑わない強い信念の一つです。ではどうしたら健全な土壌づくりが出来るのか、健全な土壌とは何か、を学ぶ為に勉強したのが（財）日本土壌協会から出版されている参考書でした。そこでどれだけ知識を習得し...

ラディッシュの収穫が始まりました！今年は、赤・ピンク・紅白・紫の4種類です。 毎年、ラフレールのお野菜ではこのラディッシュが春一番の収穫・出荷となります。 併せてルッコラ、マスタードリーフも出荷となります。是非お試し下さい。

最近あちこちで“安心と安全を・・・”というフレーズを見聞きする様になりました。 何か違和感を感じるのは私だけでしょうか。 “安全”は決められた基準を満たせば「これは“安全”です」と言えるでしょう。 では“安心”は何を満たせば約束出来るのでしょうか。...

こんにちは、ラフレールのお野菜代表の井上 武洋です。 この場を借りて少し自己紹介をしたいと思います。 以前は、自動車衝突試験用ダミー人形の製造メーカーに勤務していました。 TPPに加入するか否かという議論が出始めた2010年頃、...